Grand cru accessible
Un 4e Grand Cru Classé de Margaux parmi les plus attractifs de l’appellation en prix, sans compromis sur le niveau de raffinement.
Trilogie d’exception
2018, 2019, 2020 : un millésime qui conclut une série jugée historique à Bordeaux, saluée par les plus grands critiques internationaux.
Précision moderne
Viticulture certifiée HVE3, vinification parcellaire sans sulfites ajoutés et élevage haute couture pour une pureté de fruit et une finesse de tanins remarquables.
L’âme moderne d’un grand Margaux
Concentration veloutée, charme classique
2020
Un grand Margaux 2020 de chair et d’éclat, alliant la maturité d’un millésime solaire à l’élégance classique de Marquis de Terme.
Château Marquis de Terme 2020
4ème Cru Classé, Margaux
Origine :
France - Bordeaux - Margaux AC
Cépages :
Vinification :
Viticulture en lutte raisonnée avec certification HVE3 et recours exclusif à des produits bios ou de biocontrôle. Vendanges manuelles du 15 septembre au 2 octobre, avec tris sévères à la vigne puis au chai pour ne conserver que les baies parfaitement mûres. Vinification parcellaire en cuves béton, bois et inox thermo-régulées, remplies par gravité. Macération pré-fermentaire à froid, fermentation alcoolique avec levures indigènes et pigeages manuels. Le millésime 2020 a été vinifié sans sulfites ajoutés afin de préserver la pureté et l’éclat du fruit.
Élevage :
Élevage de 16 mois en barriques de chêne français, dont 50 % de bois neuf et 50 % de fûts d’un vin. Cet élevage soigné vise à apporter complexité aromatique et profondeur sans dominer le caractère du millésime. Mise en bouteille en juin 2022.
Degré d'alcool :
14%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2025 - 2040
Garde :
À déguster de préférence avant 2050
Robe :
Rouge pourpre profond, quasi d’encre, aux reflets violacés, traduisant une grande concentration.
Nez :
Bouquet expressif de violette, cassis et fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes de réglisse, de poivre, d’épices, de moka, de cèdre et de grillé raffiné.
Bouche :
Attaque ample sur un fruit noir dense et juteux, matière charnue aux tanins soyeux et veloutés, équilibre entre puissance et finesse, longue finale sur le fruit noir, le chocolat et une fraîcheur mentholée/épicée.
Accords mets :
Carré d’agneau de lait rôti, jus réduit au romarin, Filet de bœuf en croûte, mousseline de pommes de terre truffée, Pigeon rôti aux épices douces, légumes racines glacés, Risotto aux cèpes et copeaux de parmesan affiné, Assortiment de fromages affinés à pâte dure (Comté, Gruyère, Parmesan)